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El próximo 15 de junio volverá abrir en forma de museo elBulli1846 de Ferran Adrià a 27,50 euros la entrada y sin nada de comer. Reabre elBulli1846: nuestro lema es comer conocimiento. El 30 de julio de 2011 cerró El Bulli, el restaurante comandado por el chef Ferran Adrià que cambió las reglas de la gastronomía…
En el nuevo elBulli, convertido ahora en elBulli1846, no hay cocineros. Se trata de un equipo multidisciplinar, de personas sobre todo inquietas, interesadas por la innovación Qué innovación se cuece en el nuevo Elbulli. El nuevo equipo que acompaña a Ferran Adriá en la mítica cala Montjoi, en Girona, transformada en un laboratorio sobre innovación y un…