Casa Planas se presentó como fundación en el Club Matador de Madrid,, pero lo que emergió fue un gesto performativo que desbordó los límites de lo institucional. Casa Planas en Madrid: archivo, cuerpo y deglución turística, Marina Planas, en el décimo aniversario de su proyecto, ideó una acción que conjugaba archivo, cuerpo y gastronomía: Deglución…
