En Mar y Paz preparan un gelatinoso lomo de bacalao a baja temperatura para chuparse los dedos, no dudes de pedírtelo en tu próxima visita El acertado ‘Bacalao a baja temperatura’ del Mar y Paz. El bacalao ha sido el pescado estrella y durante siglos, cuando no existían neveras, ni congeladores ni transportes refrigerados, la…