Maria Solivellas es una cocinera volcada con el producto y el recetario local siendo los principales protagonistas en Ca Na Toneta Paisaje y producto mallorquín en Ca Na Toneta. Maria Solivellas forma parte de ese gremio de cocineras recolectores que encuentran en la naturaleza los ingredientes necesarios para llenar su despensa durante cada temporada. Se…
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Il Buco NY inaugura su primer restaurante en Ibiza
Donna Lennard, propietaria de los restaurantes il Buco e il Buco Alimentari & Vineria de Nueva York (Noho), junto con su socio original Alberto Avalle y el sumiller Roberto Paris, están encantados de anunciar la apertura del primer establecimiento en Europa: Bottega il Buco. La ‘focacceria’ de estilo romano, el ultramarinos mediterráneo y el restaurante…
Enoteca 1918 | Un nuevo bar de vinos para los más sibaritas
Si la lectura alimenta el espíritu, el mismo efecto tiene la oferta en vinos y degustaciones de la Enoteca 1918. La curiosidad de sus propietarios les lleva a renovar el catálogo a medida que descubren vinos y nuevas creaciones que quieren compartir. La oferta se completa con una carta en constante evolución que incluye por…
Ponderosa Beach y Jumeirah presentan Chef Night
En colaboración con el prestigioso hotel de 5 estrellas el próximo 16 de Septiembre Ponderosa Beach celebra la ultima noche de la temporada. Una vez más y por segunda vez en este 2017 Ponderosa Beach se viste de gala para recibir a uno de los cocineros con más carisma dentro del panorama gastronómico balear. El chef Javier…
Vinostrum La Fábrica
Lo que empezó siendo una tienda de vinos es hoy en día un referente para los amantes de pasárselo bien y llevarse un tesoro a casa de los sabores de siempre o de los coupage más sugerentes. En “Vinostum” puedes tomarte desde un vermú con unas conservas de la casa Espinaler, hasta unos vinos clásicos…
33 restaurantes de Mallorca para cenas de empresa y navidad
Llegan unas fechas donde el calendario empieza a llenarse de citas gastronómicas. Os dejamos unas recomendaciones 33 restaurantes para cenas de empresa y navidad. Buen rollo generalizado: los enemigos acérrimos hacen las paces momentáneamente y las tradicionales tiradas de caña navideñas se notan en el ambiente de Mallorca. Como sabemos que no es lo mismo…