Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
La propuesta más desenfadada, canalla y potencialmente interdisciplinar es lo que encontrarás en Mar y Paz y todo a un paso de las rocas y del mar. Las nuevas propuestas gastronómicas del Mar y Paz. Destacaría sobre todo la sencillez de las elaboraciones y lo ricos que están sus platos. Además, cada plato transmite una…
Porto Cristo está situado en la costa y todo gira en torno a su pintoresco puerto pesquero. Los 4 rincones con más alma viajera de Porto Cristo. La belleza de este puerto reside en que es un puerto natural, una lengua de mar en forma de zeta que se adentra en la tierra, actualmente plagado…
El dúo formado por Victor Nubla y Juan Crek son historia viva del underground de Barcelona y de la vanguardia en España. Insobornables, irreverentes, avanzados a su tiempo y operando siempre a la contra, Macromassa son algo así como nuestros Throbbing Gristle, aunque ellos seguramente rechazarían la comparación (esta y cualquier otra). Si algo les…
Entrevistamos a Carlos Veiga, un barbero profesional con mucha experiencia en salones de prestigio de Mallorca. Raor Barber Studio: Un refugio para el hombre contemporáneo. Hace poco se mudó a la plaza Raimundo Clar para abrir su propia barbería. Vamos a conocer su historia. ¿Cómo empezó tu aventura como barbero? Pues todo empezó hace 23…
Anton Szandor LaVey, llamado el “Papa Negro”, fundó un individualista culto basado en el desprecio del cristianismo. Uno de los personajes más enigmáticos del siglo XX fue Anton Szandor LaVey, fundador de la Iglesia de satán y denominado por muchos como el Papa Negro. LaVey nació en Chicago, Illinois, el 11 de abril de 1930,…
La gastronomía canaria es herencia de la cultura gastronómica española, pero con muchísima influencia latinoamericana y también como no, africana, conformando una identidad propia y diferenciada. La Vieja de Jonay Hernández: Cocina fusión vanguardista canaria. Esta huella gastronómica hoy resurge gracias al talento de cocineros como el chef canario Jonay Hernández que, acompañado de su…
Además este mes cumplimos 13 años ¡Cómo nos flipa este número! El número 156 de Infomag Magazine toma la calle. Para celebrado os hemos preparado una edición muy interesante. Empezamos con el artista de la portada, Abdul Vas, que utiliza un rico código infraccionario para una ficción, habla de una ficticia inversión de nuestro genocidio…
Para Erich Fromm, la quinta esencia de la maldad humana se contenía en el narcisista maligno. Son personas con aires de grandeza, faltas de empatía, obsesionadas en tener la lealtad de quienes le rodean y que disfrutan haciendo daño a los demás. El pensamiento dicotómico y la personalidad autoritaria Las personas que saben escuchar también…
¿Por qué molan tanto las papas arrugadas en La Vieja de Jonay?. Agua, abundante sal gorda, papas bonitas procedentes de Perú y un buen mojo de verde o rojo. Las «Papas arrugadas» de La Vieja de Jonay Hernández. Es fantástico de lo sencillo que es este plato canario. Y lo bueno es que no hace…
Cuando hieren tus sentimientos: la importancia de la expresión emocional Si hieren tus sentimientos de manera frecuente o intensa, y no reaccionas, te romperás cada día un poco más. Porque fuerte no es aquel que más resiste, que más calla y contiene lo que siente. Fuerte es quien se da permiso para expresar sus emociones…