…pescados Tataki de bonito con espaguetis de calabacín A medio camino entre una tendencia y un deseo la refinada cocina de Emilio Innobar no solo consiste en comer sushi, tataki…
Resultados de la búsqueda de: Bar Espanya
Ley europea podría acabar con la obsolecencia programada
…obra muy barata en países en los que se explota a los trabajadores. Ley europea podría acabar con la obsolecencia programada. Las nuevas normas harán que sea más fácil para…
Bar Toni Cotxer | La saga continua
…clients. One of these places is Bar Toni Cotxer in Sa Pobla. Bar Toni Cotxer has a minimalistic aesthetic and they serve traditional Majorcan cooking. Toni Cotxer´s ovens are just…
Donde el Paisi: Los nuevos bares de toda la vida
Tradición y modernidad se citan en los bares de toda la vida del conocido barrio de Santa Catalina. Sus calles ofrecen la experiencia más cosmopolita y a día de hoy…
El Centro Botín presenta Itinerarios XXVII
…29’28». Bolivia 2021. Alfonso Borragán, artista multidisciplinar, estudió Bellas Artes en la Universidad de Barcelona y, posteriormente, siguió su formación en el MFA Slade School of Fine Arts en Londres,…
Un viaje por la excelencia del restaurante ‘Disfrutar’ de Barcelona
El nombre anticipa lo que está por llegar. Disfrutar. En eso se resume la filosofía de este local barcelonés propiedad de tres cocineros de enorme envergadura profesional Un viaje por…
Nueve propuestas para acabar con la vigilancia digital
El imperativo actual de la fluidez es una reducción del mundo a devenir: movimiento de capital, flujo del deseo o del género, innovación disruptiva, activismo nervioso. Nueve propuestas para acabar…
La Veló, un brewpub de barrio con espíritu cosmopolita
…elaboradas con la misma paciencia e ilusión que se destila, cuando se habla de craft beer. SABER MÁS La Veló, un brewpub de barrio con espíritu cosmopolita. Por Bernd Eldelbar.…
Emilio Innobar: para un chef el cuchillo es como su alma
El chef Markus Vinicius del restaurante Emilio Innobar, no corta un sashimi, más bien lo transforma en una película translúcida Emilio Innobar: Para un chef, el cuchillo es como su…
Björk Digital: la exhibición de realidad virtual llega a Barcelona
…carrera de la artista. ¿Cuándo? Del 14 junio al 24 septiembre del 2017 ¿Dónde? Montalegre, 5, Barcelona. Björk Digital: la exhibición de realidad virtual llega a Barcelona. Por John Headhunter….