Más literal que nunca, ese parece ser hoy el lema de cada vez más chefs, de más clientes. De un universo gastronómico que se cansó de probar tomates sin gusto, manzanas sospechadas de estar bañadas con pesticidas y frutillas hermosas a la vista pero sin madurar y fuera de estación. En una especie de “hazlo…
La medusa inmortal
Una simple -o no tanto- medusa sirve al fotógrafo Javier Viver para reflexionar sobre inmortalidad desde Navarra La inmortalidad siempre ha sido una inas(equ)ible presencia en todas las manifestaciones culturales, espirituales, científicas, artísticas y vitales del ser humano. De Titono a Drácula, de Platón a Fausto, de los dioses a Dios, no ha cesado nunca…
Ponderosa Beach se vestirá de gala para despedir esta temporada 2017
Y quieren hacerlo con buen sabor de boca, y por ahí viene su despedida, con una comida/degustación de celebración. Como muchos ya sabéis organizan Chef Nights a lo largo de la temporada invitando a Chefs de altos vuelos para que ofrezcan su cocina y de esta manera podérsela ofrecer a sus clientes. Piensan que como colofón…
Gehard Demetz | Esculturas de niños melancólicos y ‘oprimidos’
Muchos tienen la cabeza gacha, una expresión melancólica o pensativa; la mirada perdida o los ojos cerrados. Además se sienten oprimidos o «paralizados» por elementos que, de una manera u otra, limitan sus movimientos: guantes de trabajo, una sierra, una cruz atada a la cintura, una estructura de celosías que llevan sobre la cabeza… Steiner…
La Tortillería | Con encanto y autenticidad
Un lugar de encuentro bajo los arcos de la plaza Quartera, antiguo cobijo de artesanos y buscavidas del barrio chino. Rutas culturales, teatro de barra, vermut de Canamunt, presentación de viajes…Muchas son las propuestas que nos llevan a descubrirlo. Sus tortillas, el trato personal y su calidez nos enganchan a este insólito rincón de Palma…
Isabelle Wenzel | Una mirada a lo más profundo de la mujer
La capacidad de lo espontáneo define la fotografía de Isabelle Wenzel, centrada no únicamente en el cuerpo femenino sino representarlo como una figura arquitectónica en un entorno natural y en muchos casos desordenado. Sí, sabemos lo que son los selfies y odiamos mencionarlos para empezar el artículo (incluso en el título). Un selfie, esa antigua…
5 cosas que hacen que una persona se enamore de ti, según la ciencia
El ser humano tiene la necesidad de sentirse deseado, y nuestra cultura ha construido la idea de bienestar sobre la base de que una relación amorosa de pareja es la clave de la felicidad. Por ello, no es extraño que nos obsesione tanto lograr hacernos deseables y atractivos. Esto incluso ha llegado al punto de…
Jack Herer: la ganja de sabor especiado más exquisita
La variedad de marihuana Jack Herer de Sensi Seeds, está sin ningun tipo de duda en lo más alto del podium de las mejores variedades de la historia moderna de la marihuana. Jack Herer: la ganja de sabor especiado más exquisita. En su catálogo Sensi Seeds la define de esta forma : “la crema de…
El pensamiento anarquista resucita en el siglo XXI
La crisis económica, la corrupción y el mal gobierno son tres enfermedades graves que están logrando que el mundo cambie y que renazcan fantasmas que parecían olvidados, como el desprestigio de la democracia y el resurgimiento de pensamientos y doctrinas que se creían derrotadas, como el comunismo, el extremismo de derecha y, sobre todo, el…
Aceite de cannabis: La medicina alternativa y la melatonina
El cáñamo es medicina para las masas y nadie tiene el derecho a controlar su uso. Todos somos diferentes y todos tenemos diferentes tolerancias para prácticamente todo. Por lo que corresponde a cada uno de nosotros determinar nosotros mismos la cantidad de aceite que necesitamos para mantener una buena salud. Otro aspecto de la utilización…