Catalina Homar fue una campesina mallorquina que entabla una relación con el archiduque Luis Salvador en 1887. Él le enseña a leer y a escribir y se convierte en encargada de la finca s’Estaca. Promociona el vino moscatel y el malvasía por toda Europa consiguiendo premios en París, Madrid y Chicago. El archiduque describe en…
El pez que dibuja misteriosos círculos en el fondo del mar
Una pequeña especie de peces globo construye unas complejas estructuras geométricas como parte de su ritual de apareamiento El pez que dibuja misteriosos círculos en el fondo del mar. A finales de los años 70, algunos granjeros británicos descubrieron unos misteriosos círculos en medio de sus campos de cultivo. Pronto, estas formaciones geométricas comenzaron a…
Ser feliz como un ratón
Existe una fuerte propensión a olvidar los fracasos y concentrarse en los aciertos. Parece que apenas hubiera perdedores. Ganar los 100 metros lisos en una final olímpica es mucho más complicado no solo de lo que cualquier adolescente imagina, sino de lo que suponen los propios atletas que lo consiguen. Jesse Owens, el velocista que,…
Cold Cave | Una banda oscura y alegre
¿Cómo es posible que un músico pase de ser cantante de hardcore a crear un proyecto que fusiona el synth pop con el dark wave? O más extraño aún, ¿cómo una banda puede hacer música que sea oscura y luminosa al mismo tiempo? . [youtube https://www.youtube.com/watch?v=izyCuvsXvTs?controls=0&w=560&h=315] La historia de Cold Cave está llena de paradojas….
Japo Santa Catalina | Cocina técnica y recetas con producto mediterráneo
Tuvimos el placer de charlar y compartir mesa con Alberto García, del restaurante Japo Santa Catalina, un chef poco convencional. Durante años se forjó en restaurantes como El Olivo, Bellviure, S’Oratge, MG Restaurants Group… ¿Cuál es la esencia de tu cocina? La gastronomía japonesa adaptada a los gustos mediterráneos, saliendo del purismo que tiene esta…
Cy Twombly | Cada línea es una experiencia con su historia propia e innata
La primera vez que vi las pinturas afrodisíacas de Cy Twombly, sentí de la misma manera/forma en la que se sentía Patti Smith cuando escuchó por primera vez a los Rolling Stones: «Estaba pensando entre mis piernas». Algo irreconocible y distorsionado dentro de mí se estremeció. Las flores fosforescentes enfebrecidas de Twombly de crisantemos de…
Fonda Llabrés | Tradición e innovación
Entrevista a Tolo Llabrés, propietario de la Fonda Llabrés boutique hotel & restaurant de Alcúdia ¿Cómo recuerdas los comienzos de La Fonda Llabrés? Pues es que he nacido en la Fonda Llabrés, así que para mí es mi casa. Lo recuerdo desde siempre como un lugar muy especial, con mucho magnetismo y alegría, siempre con…
Cualidades que hacen a un espíritu libre por Nietzsche
El 15 de octubre es el cumpleaños de Friedrich Nietzsche: el filósofo alemán que invocó al superhombre Cualidades que hacen a un espíritu libre por Nietzsche. Para celebrar a Nietzsche lo mejor que podemos hacer es leerlo y revisar algunas de sus ideas. Lo que más le importó fue sin duda intentar subvertir la vieja…
La empatía es difícil de enseñar, pero es una de las más importantes lecciones de vida
Creemos que el amor y la empatía son los motores de un mundo mejor y es que van en un mismo engranaje, no se dan el uno sin el otro; la empatía es la muestra suprema de amor por el prójimo, es imprescindible y vital tener la capacidad de ponerse en el lugar de los…
Ibiza Light Festival | Epicentro tecnológico, de creación e innovación
Ibiza celebrará el 12 y el 13 de octubre la tercera edición del Ibiza Light Festival. Una cita -organizada por el Consell Insular de Ibiza y el Ayuntamiento de Ibiza- de dos días que reunirá en la isla a artistas y colectivos internacionales para presentar en un escenario único, la ciudad declarada Patrimonio de la…