Este reconocimiento, otorgado por el restaurador romano Francesco Panella y votado por tres expertos exigentes, consagra a La Búfala de Alaró como el estandarte de la cocina italiana en Palma de Mallorca. La Búfala de Alaró: triunfo siciliano en la escena gastronómica internacional. En un gesto que honra la autenticidad culinaria y la perseverancia artesanal,…
AIR: «El susurro cósmico del pop electrónico»
Cuando en enero de 1998 el dúo francés AIR lanzó Moon Safari, pocos imaginaron que aquel álbum de atmósferas etéreas y melodías envolventes se convertiría en un clásico instantáneo. AIR: «El susurro cósmico del pop electrónico». Veinticinco años después, Nicolas Godin y Jean-Benoît Dunckel celebran su legado con una gira mundial que revive, con elegancia…
Origen Palma: un ritual gastronómico entre brasas, frescura y cielo
La carta de Origen se despliega como un relato en cuatro capítulos que conducen al comensal desde lo telúrico hasta lo etéreo. Origen Palma: un ritual gastronómico entre brasas, frescura y cielo. En este espacio gastronómico no se trata solo de comer, sino de sumergirse en un ecosistema sensorial. El espacio, poblado de plantas colgantes,…
Robert Nava, de lo infantil a lo adulto
Artista neoyorquino con un talento singular cuyos mitos y monstruos devuelven la pintura a sus raíces infantiles de un sinsentido interesante. Robert Nava, de lo infantil a lo adulto. Nava crea su propia mitología. Sus cuadros fusionan la gestualidad abstracta con una figuración infantil que representa seres sobrenaturales como brujas, espectros, monstruos y dragones. Las…
Gabriel Moses: Herencia, juventud y revolución visual
Su capacidad para crear imágenes atemporales lo sitúa entre los nombres imprescindibles de la fotografía actual, cuya obra combina memoria, herencia y experimentación técnica visual. Gabriel Moses: Herencia, juventud y revolución visual. En el panorama actual de la fotografía contemporánea, emerge como un narrador visual cuya obra trasciende el mero registro documental para convertirse en…
Glenn Brown: entre la apropiación y la metamorfosis pictórica
La obra de Glenn Brown (Inglaterra, 1966) constituye una de las reflexiones más incisivas sobre la condición contemporánea de la pintura. Glenn Brown: entre la apropiación y la metamorfosis pictórica. Su estrategia de apropiación, lejos de ser un gesto de mera reproducción, funciona como un laboratorio visual en el que la historia del arte se…
Entrevistamos a T-Mark The Project y hablamos de METAMORPHOSIS
METAMORPHOSIS pone el broche final a una trilogía introspectiva y marca el inicio de una nueva etapa creativa, impulsada por un equipo de músicos excepcionales que elevan el proyecto a nuevas dimensiones. Entrevistamos a T-Mark The Project y hablamos de METAMORPHOSIS. Este mes conversamos con Toni Marqués, el alma detrás de T-Mark The Project, sobre…
Es oficial: tomar «selfies» es un trastorno mental
¿Es el palo para selfies el nuevo detector de tontos? Es oficial: tomar «selfies» es un trastorno mental. Todos sabemos que en apariencia, los selfies son de lo más ñoñas e inofensivas. Si bien es un coñazo toparnos con ellas en todas las redes sociales, nunca creeríamos que pueden ser peligrosas. El problema empieza cuando absurdamente…
¿Se le puede llamar a una hamburguesa sin carne ‘hamburguesa’?
El debate legal sobre los productos vegetales ¿Se le puede llamar a una hamburguesa sin carne ‘hamburguesa’? En los últimos años hemos visto cómo los supermercados se van llenando de productos elaborados solo con materias primas de origen vegetal, también conocidos como plant-based: “filetes” de soja, “salchichas” veganas, “hamburguesas” vegetales… No obstante, en el etiquetado de…
Deborah Turbeville: La alquimista de la imagen
Icono de la fotografía de moda del siglo XX, Deborah Turbeville dejó unos de los mejores legados: el arte de capturar la belleza. Deborah Turbeville: La alquimista de la imagen. En el vasto universo de la fotografía de moda, donde la estética suele rendirse ante la espectacularidad, emergió como una voz singular, casi susurrante, que…










