lifestyle & subculture art magazine
Recetas naturales alimentadas de productos de proximidad en las que no falta la creatividad de su artífice. Maria Solivellas forma parte de ese gremio de cocineras recolectores que encuentran en la naturaleza los ingredientes necesarios para llenar su despensa durante cada temporada. Una tendencia en auge que pasa por recuperar flores y plantas perdidas que…
La cocina de Ca Na Toneta es sencilla, sabrosa, sana y sus platos están inspirados en antiguas recetas mallorquinas. La armonía entre el arte y la gastronomía en Ca Na Toneta. Las hermanas Solivellas lo saben, lo verdaderamente enriquecedor, inteligente y sostenible es adaptar el conocimiento global al entorno más cercano, practicar una cocina local…
Casa Bonay Barcelona. Libertine Lounge
Un tesoro poético que va más allá de ser solamente un libro de fotografías, es más bien un testimonio visual donde Pep Bonet captura la esencia misma de Mallorca, escapando de los estereotipos turísticos. Paradís de Pep Bonet, un tesoro poético sobre Mallorca. El autor, el reconocido y galardonado fotógrafo es miembro fundador de la…
¡La isla está que arde con tantas estrellas Michelín brillando en 2024! Estos son los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin. Este martes roló la gala chula de la Guía Michelín en el Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona. La movida la presentó el comediante catalán, Andreu Buenafuente. Hablando de la movida…
Las flores han formado parte de la alimentación humana a lo largo de toda su historia, aunque a partir del siglo XIX su consumo había decaído. Flores comestibles: más que una cara bonita. Ahora es fácil encontrarlas otra vez en un plato de un restaurante de moda o en alguna ensalada del lineal de supermercado. ¿Qué…
«Cuando los que mandan pierden la vergüenza, los que obedecen pierden el respeto”. Georg C. Lichtenberg (científico y escritor alemán) Tomamos la calle de nuevo con Infomag 201. En esta edición en portada tenemos las pinturas grotescas extrañamente interpretados y fenómenos naturales muy raros pintados por Gregory Jacobsen, un artista afincado en Chicago. Ciertas pinturas de Jacobsen…
Las etiquetas nutricionales nos hablan de lo que hay, los certificados de lo que no hay ¿Cómo es un vino natural? Orgánico, ecológico, biodinámico, vegano… Ante cualquier producto alimentario, el consumidor puede conocer mediante el etiquetado sus valores nutricionales, ingredientes, fecha de caducidad o envasado y origen. Excepto uno. El vino puede contener decenas de ingredientes…
Tomamos la calle de nuevo y en portada de Infomag Magazine tenemos a Ramón Casas, el pintor de la vida moderna Infomag 189 toma la calle de nuevo. Un tributo a este artista con el que queremos reconocer la gran capacidad creativa que le permitió concebir nuevas soluciones plásticas y abordar con maestría distintos lenguajes: pintura,…
Llega un nuevo concepto de las hermanas Solivellas en Caimari, Vinya Toneta, una casa rústica, elegante y el paraíso para los amantes de los vinos naturales. Maria Solivellas rinde culto al vino natural en Vinya Toneta. Cada fin de semana les acompañará una bodega amiga. Nos adelantan que sólo trabajan con vinos naturales, sin aditivos,…