Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Los orígenes de una mirada lúdica. La infancia fabuladora de Anneke Bloema. Cuando era niña cultivó con fervor tres pasiones que, con el tiempo, germinaron en una estética única: el dibujo, los animales y el juego al aire libre. Criada entre un hermano mayor y una hermana menor con quienes compartía una edad similar, su…
Psicodelia, trauma y pop mutante Keiichi Tanaami: El “Andy Warhol japonés”. En el vertiginoso cruce entre la cultura de masas y las profundidades del subconsciente, se alza la figura fascinante de Keiichi Tanaami (Tokio, 1936), un artista cuya obra es tan expansiva como inclasificable. A menudo apodado el “Andy Warhol japonés”, esta comparación, aunque útil…
El aliento inaugural de una nueva era sonora. Kim Deal y su “Crystal Breath”. Es una figura cardinal en la constelación del rock alternativo, que ha puesto fecha definitiva a su esperado debut oficial en solitario. Tras décadas labrando una carrera icónica con Pixies, The Breeders y The Amps, la artista estadounidense lanzó de Nobody…
Más que una bebida, es un puente entre tradición, naturaleza y placer contemporáneo. Mandragora Hidromel: saborea la historia, celebra el presente. Ofrece una experiencia sensorial única gracias a su sabor complejo y versátil, fruto de una cuidadosa elaboración artesanal a base de miel. Ideal para quienes buscan una bebida ligera con historia, su baja graduación…
Datos, vigilancia y libertad en la era digital. La privacidad no es solo un derecho individual, sino un pilar de la democracia y la justicia social. ‘Privacidad es poder’ señala Carissa Véliz. Nos vigilan. Saben que estás leyendo estas palabras. Gobiernos y cientos de empresas nos espían: a ti y a todos tus conocidos. A…
Un universo visual donde lo grotesco, lo esotérico y lo simbólico se entrelazan con una técnica rigurosa y una imaginación desbordante. Tim Brawner, una sensibilidad contemporánea que evoca lo extraño. Con sede en Baltimore, Brawner ha forjado un estilo distintivo que toma elementos del grabado tradicional, la ilustración médica del siglo XIX y la estética…
Una celebración del mediterráneo, una forma de rendir homenaje a la tierra, al mar y a la memoria. Mar y Paz y los arroces: un viaje sensorial por la cocina mediterránea. En su cocina, el arroz no es solo un ingrediente: es una promesa. Una promesa de sabores que despiertan recuerdos, de caldos que abrazan,…
En el corazón del fuego que apenas roza, se forja un instante de perfección: el Tataki de atún de Wine and Food restaurant. Tataki de atún con costra de sésamo: un viaje de fuego tenue y mares. Sellado con la caricia de la plancha, guardando intacta su alma cruda, roja, pura. Una sinfonía de contrastes…
Un hotel rural que se aleja del turismo de masas para ofrecer al huésped una experiencia auténtica, con todo el encanto, los aromas y sabores de la isla. Son Sant Jordi y los pequeños placeres que nos ofrece el entorno. Hoy en día los hoteles rurales están muy cotizados y es que el turismo actual busca…
Un lugar para volver, o mejor aún, para quedarse. Donde el Paisi: el rincón donde el alma se sienta a comer. En una esquina discreta del barrio de Industria, donde Palma aún conserva alma de vecindario, se encuentra Donde el Paisi. Un local sin pretensiones estéticas, pero con algo que hoy escasea: autenticidad. Aquí no…