Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Pocos se atreverán a discutir el hecho de que la paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía mediterránea. La paella del Mar y Paz y su gran reclamo. Paella, arroz del señorito, arroz negro, arroz caldoso, el arroz a banda… ¿Buscáis un restaurante especializado en paellas y otros arroces? Os entendemos,…
En este templo de la cocina italiana llamado La Búfala cuidan el detalle y ponen en valor una propuesta sencilla, pero repleta de particularidades La Búfala: un templo de la cocina italiana en Alaró. Este grupo gastronómico incluye en su oferta un restaurante pizzería y una tienda de productos gourmet italianos con obrador de pasta…
Como una flor de primavera resurge de nuevo Mar y Paz. Los árboles empiezan a florecer y en los campos se ven multitud de colores tal como luce la fachada de este rincón veraniego Mar y Paz abre a ritmo de primavera. Bienvenidos al paraíso donde el mediterráneo se fusiona con la cocina viajera y…
«Cuando los que mandan pierden la vergüenza, los que obedecen pierden el respeto”. Georg C. Lichtenberg (científico y escritor alemán) Tomamos la calle de nuevo con Infomag 201. Con la llegada del nuevo número de Infomag Magazine reafirmamos nuestro compromiso con la cultura contemporánea, el arte rebelde y las voces que inspiran. En esta nueva edición,…
Se trata de comprender si es posible que las religiones hagan uso de las técnicas de marketing. Marketing religioso: creer para trascender. Comúnmente asociamos el marketing con anuncios de zapatos, ropa, comida, smartphones. En fin, con productos y servicios que consumimos regularmente. Como el hospedaje en un hotel, un dentista, los servicios de fontanería o un…
Mallorca llevó a Madrid Fusión la excelencia de su gastronomía y producto local y se muestra como un destino gastronómico de primer orden. Cuaderno de gastronomía ¿Qué se cuece en Mallorca?. Lo hace a través de dos ingredientes fundamentales: una tradición culinaria que conserva recetas ancestrales y un producto local único. La gastronomía mallorquina…
La obra Untitled de Basquiat fue vendida en el 2017 en 110.5 millones de dólares en Sotheby’s, la compró un rockstar y emprendedor japonés. Basquiat: un artista del que no lo sabes todo. Entra en el club de los 27 por su prematura muerte en 1987, sorprendió al mundo con su brillantez y su forma única…
«Una pizza puede ser gourmet, pensando en calidad y con calidad» Giovanni Tagliamonte Entrevista a Giovanni Tagliamonte del nuevo Mama’s Pepperr. Fue hace unos años cuando Giovanni Tagliamonte llegó a Mallorca con la idea de abrir un negocio y cuando lo hizo vino la pandemia y los inicios se complicaron. Hoy en día Mama’s Pepper…
La posibilidad científica de la inmortalidad física y su defensa moral. «La muerte de la muerte» es un ensayo escrito por José Luis Cordeiro Mateo y David William Wood ¿Es inevitable la muerte? La historia de la humanidad ha estado moldeada por este hecho fatal. Religiones, fronteras y progresos nacen del atávico miedo a la…
El arte tiene la capacidad de despertar, de accionar y levantar pensamientos e ideas. Los cuatro valores en las pinturas de Asun Glez & Franck Sastre Asun Glez & Franck Sastre: arte acción. El «artivismo» se define como una hibridación entre el arte y el activismo. Arte reivindicativo y de resistencia. Visibilidad, durabilidad y riesgo…