¿Conoces Bodegas Muro de Lapuebla de Labarca?

Bodegas Muro, de Lapuebla de Labarca, recupera la historia de cuatro vinos parcelarios y ensaya con una maturana que pretende ser francesa

¿Conoces Bodegas Muro de Lapuebla de Labarca? Bodegas Muro nace de la unión de dos jóvenes viticultores, Miguel Ángel y Juliana, que con su tesón y tradición heredada de sus padres, junto a sus hijos, hacen del vino una manera de vivir. En la actualidad, la bodega cuenta con 22 hectáreas propias y 10 más que gestiona entre los términos de Lapuebla de Labarca y Laguardia.

La visita a esta pequeña bodega, que para quien lo desee puede comenzar en el viñedo, permitirá al visitante observar varios de los primeros depósitos de acero utilizados en la zona ya que la bodega fue pionera en este sentido. En todas las visitas se ofrece degustación de sus vinos y de los mejores vinos de otras bodegas de Lapuebla de Labarca en una pequeña vinoteca situada en el centro del pueblo.

Puedes disfrutar de sus vinos en S’Ángel bistro tapas ubicado en la plaza de Porta Santa Catalina de Palma.

Peña del Escorpión

Denominación de Origen: Rioja
Variedades: 60%Tempranillo+40% Maturana.

Edad del Viñedo: El tempranillo fue plantado en 1980 mientras que la maturana se plantó en el 2010.

Terreno: Vino procedente de 1 parcela de 6 terrazas, con Cultivo Sostenible, situada en el paraje denominado “Taneros” de Laguardia a una altitud entre 500 y 560 m, un desnivel del 25% y un suelo arcillo calcáreo.

Elaboración: Tras el despalillado fermenta y se macera durante 20 días en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 25ºC. Después pasa a la prensa tipo vertical, que mantiene la calidad en el proceso. A continuación pasa 13 meses en barricas de roble 100% francés y a la salida, previo al embotellado, una parte del vino permanece durante unos meses en tina de roble 100% francés y otra parte en depósito de acero. Este vino no sufre tratamientos agresivos de estabilización por lo que es posible que aparezca algún precipitado natural.

NOTAS DE CATA

Color: Rojo de capa muy alta y ribete granate. Es limpio y brillante.
Nariz: Vino de intensidad alta elegante y perfumado. Inicialmente aparecen gran variedad de especias para pasar a hierbas aromáticas como la lavanda, menta y chocolate.
Boca: Es un vino franco, complejo,goloso, bien estructurado, largo, con un buen equilibrio entre tanino y acidez, aparece en boca una amplia gama de aromas desde frutales hasta regaliz, finas hierbas, pimienta negra, especiados, pimentón. Finalmente aparece en el retrogusto aromas de trufa y caramelo.
Temperatura de Servicio: 16ºC-18ºC / Gastronomía: se recomienda con jamón serrano, carne roja, carnes asadas y caza.

Bodegas Muro de Lapuebla de Labarca