La fusión de desayuno y lunch florece y adopta formas y conceptos muy variados.
Los mejores brunch de Palma para desayunar tarde. Cuentan que el brunch -unión de las palabras inglesas: breakfast y lunch, surgió en Inglaterra a finales del siglo XIX, cuando los empleados de las familias de la élite británica dejaban preparados grandes banquetes para que sus patrones disfrutaran el domingo y contaran con gran variedad de platos, mientras ellos se tomaban su día de descanso.
En los últimos años, muchos cafés de especialidad, restaurantes y hoteles de la ciudad se han sumado a esta moda de unir desayuno y comida y ofrecen amplios y variados menús que combinan la repostería y con una nutrida sección salada y algún que otro cóctel.
Una ciudad cosmopolita como Palma, cuenta con variadas y tentadoras opciones para desayunar tarde, bien y con calma, y enlazarlo con la comida. Elegimos los mejores:
Vi&DA Brunch
En Vi&DA huyen de los estereotipos y se centran en dar vida a las pequeñas cosas que nos alegran el día a día. Ese café a primera hora, esas risas cómplices, ese desayuno entre amigos… Están aquí para mejorar tu día y hacer que los lunes… sean un poco menos lunes.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Joan Bonet, 1a. Palma, Illes Balears (Mallorca)
Nala Brunch & Coffee
La receta del éxito de Nala Brunch & Coffee está en su sabroso croque monsieur. De acuerdo con las opiniones de los clientes, aquí sus camareros sirven un delicioso café.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Missió, 15, Palma, Illes Balears (Mallorca)
Boira Restaurante
La carta de este brunch musical se cambia cada temporada y se inaugura con una copa de Bellini de bienvenida, un cóctel a base de zumo de melocotón y cava. A este entrante le sigue un zumo natural de naranja, bebida caliente, yogur griego con muesli o fruta, huevos o tortillas al gusto, y empanadilla argentina, bagel o tostada healthy. Y, para un final feliz, la tarta del día.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Plaça Francesc García i Orell, 8, Palma, Illes Balears (Mallorca)
Lili’s Brunch & Cocktails
Es su lugar de referencia para disfrutar de comidas increíbles elaboradas con ingredientes frescos de origen local. Nuestro extenso menú ofrece una variedad de deliciosos platos, tanto vegetarianos como veganos, así como jugos recién exprimidos y deliciosos cafés.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Plaça del Mercat, 3. Palma, Illes Balears (Mallorca)
Raw Coco Green Bar
Este señor brunch en Palma tiene una carta con lo mejorcito de los brunchs. Tostadas con aguacate, hummus, huevos, bacon, salmón… Gofres recién hechos, paninis y focaccias calentitas, además de los famosos bowls de yogur o frutas con granola.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Plaça Alexandre Jaume, 2, Palma, Illes Balears (Mallorca)
Mama Carmen’s coffe & bakery
Este pequeño café con colmado y obrador recuerda mucho a esos que se encuentran en Brooklyn, regentados por extranjeros, con un cierto aire vintage y que rinden culto a la comida sana y a los brebajes, aún más sanos todavía.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Rossiñol, 3A, Palma, Illes Balears (Mallorca)
La Molienda
Esta cafetería es perfecta si te apetece un buen café acompañado de un delicioso brunch. Tienes las clásicas tostadas, huevos, hummus, porridge o yogur, además de bollería.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Bisbe Campins, 11, Palma, Illes Balears (Mallorca)
Cappuccino San Miguel
Desde tomar un café -el suyo es excelente- hasta comer o cenar, se puede pedir un helado, merendar o, simplemente, premiarse con un cóctel. Pero el brunch, que es lo que nos ocupa, se sirve cada día hasta las 12:00 horas y consta de café o té, zumo natural, croissant, pan tostado con mantequilla y mermelada, jamón, queso, yogurt griego con granola y una opción a elegir, que puede ser huevos o tostadas. Todo a un precio de 35 €. Hay brunchs más variados y creativos en la ciudad, pero el entorno, el espíritu de esta antigua casa mallorquina y su jardín son únicos.
- ¿Qué ofrecen? Ver carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Sant Miquel, 53, Palma, Illes Balears (Mallorca)
Los mejores brunch de Palma para desayunar tarde. Por Bernd Eldelbar.