El bartender es el Jefe de Bar del Vandal L’Atelier de Palma y participará en la final de la esperada competición mundial de coctelería No.3 Gin: Unrivalled Classics.
José Luis Alfaro finalista en el No.3 Gin «Unrivalled Classics». La popular y distinguida marca de ginebras celebra el esperado Unrivalled Classics, un concurso mundial de cócteles donde los bartenders están invitados a reinventar el histórico cóctel Gimlet, y el desafío consiste en reversionar la receta clásica y traerla a la actualidad con un toque único.
José Luis Alfaro Torres finalista 3n la No.3 Gin: Unrivalled Classics. La prueba consistirá en ofrecer una versión moderna de un cóctel clásico elaborado con la galardonada ginebra No. 3 London Dry Gin.
Los concursantes participantes vienen de países como Estados Unidos, Italia, España, Alemania y el Reino Unido, y agregarán su toque contemporáneo a la receta clásica utilizando un máximo de seis ingredientes, incluidos hasta dos brebajes caseros. Para ello, los concursantes tendrán que seleccionar ingredientes de una despensa y reutilizarlos para reducir los residuos.
Esta ginebra fue concebida para mejorar los cócteles clásicos, y propone un cóctel clásico diferente cada año, destacando su historia y la receta. Este cóctel aparecido por primera vez en 1922, tiene sus orígenes en la Marina Real Británica, aunque es probable que se sirviera caliente, siendo sus ingredientes a partes iguales el sirope de lima y la ginebra.
Hay mucho en juego para José Luis Alfaro y los demás bartenders, ya que los ganadores nacionales están invitados a visitar la destilería de No.3 Gin, y el campeón del mundo disfrutará de una experiencia única, con todos los gastos pagados, en el ilustre bar ATLAS de Singapur, una cena en el Burnt Ends, galardonado con una estrella Michelin, y asistiendo al Bar Convent Singapore.
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Por Leonardo Lee.