Aquí, en ‘Donde El Paisi’ el verdadero buque insignia es el jamón ibérico

Un local con mucha solera donde podrás disfrutar de bocados que no necesitan transformación ni aderezos, una cocina sencilla de carácter rural, eso sí, con unas materias primas excelentes donde las carnes y embutidos ibéricos (en especial, jamón) son los protagonistas. Hablamos con Juan Carlos, y como extremeño que es, nos recomienda visitarles y probar el verdadero buque insignia de la gastronomía extremeña, el jamón, el rey entre los productos que provienen del apreciado cerdo ibérico. Y es que ya sabes, como se suele decir, del cerdo se aprovechan hasta los andares. Pero dejando a un lado este exquisito manjar, también nos recomienda las bandejas de embutidos típicos extremeños que sirven, ya que dice Carlos que son ideales para compartir con amigos y unas cervezas o una botella de vino de la tierra.

  • Características: Dos terrazas, cocina Non Stop. Ideal para grupos. Abierto en Domingo.
  • Ambiente: Informal, tradicional y perfecto para reunirse con amigos. Bien calidad-precio.
  • Productos estrella: Para los amantes del jamón ibérico y de los embutidos extremeños

ENG: A place with a lot of tradition where you can enjoy delicatessen that do not need transformations or dressings, a simple rural kitchen, with excellent raw materials where Iberian meats and sausages (especially ham) are the stars of the show. Talking with Juan Carlos, who is from Extremadura, he recommends that we visit them and try the true flagship of Extremadura gastronomy, “Jamón Ibérico”, the king among the products that come from the well appreciated Iberian pig. And, as it is well known, one can definitely get a lot out of a pig. But leaving aside this exquisite delicacy, we also recommend the typical Extremadura sausage trays they serve, Carlos says they are perfect to share with friends and a few beers or a bottle of local wine.

Los molinos de la calle Industria, en Palma. Fueron levantados a finales del s. XIX y se conservan 4 de los 7 originales.

Carrer de la Indústria, 13. Palma. Tel. 871 11 59 72
Horario: L-M-X-J-V-S-D: 12:00-23:30h