Este mes en Infomag queremos presentaros a la experimentada herbodietética ecológica Son Figuerola, que a la vez ejerce como centro de salud integral.
Herbodietética Son Figuerola: Somos lo que comemos. Actualmente la sociedad está más concienciada hacia el uso de métodos naturales, por eso ha crecido la demanda de profesionales que orienten y asesoren en la nutrición, dietética, herbodietética y otras terapias afines.
Y como no, también frutas y verduras de pequeños proveeedores locales, así como superalimentos, cereales a granel, frutos secos y legumbres varias. También organizan talleres y cursos de naturoterapia, nutrición y astrología.
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una vida sana y sostenible, la frase «somos lo que comemos» adquiere un significado aún más profundo. La elección de alimentos de calidad y el cuidado del medio ambiente se han convertido en prioridades para muchos.
En este contexto, conceptos como la venta a granel, el km0 y los productos ecológicos se han vuelto fundamentales para promover un mundo más sano. La venta a granel es una práctica que implica la compra de alimentos sin envasar en cantidades personalizadas.
Esto no solo reduce los residuos de embalaje, sino que también permite a las personas adquirir la cantidad exacta que necesitan, evitando el desperdicio de alimentos.
Además, comprar a granel fomenta la variedad y diversidad en la dieta, ya que se puede probar pequeñas porciones de diferentes alimentos, especialmente aquellos menos conocidos.
El concepto de km0 se refiere a la compra de productos que se cultivan o se producen cerca de nuestro lugar de residencia. Esto no solo apoya a los agricultores y productores locales, sino que también reduce la huella de carbono asociada al transporte de alimentos a largas distancias.
Al elegir productos km0, contribuimos a promover la economía local y a mantener la calidad de los alimentos frescos y nutritivos. Por último, pero no menos importante, los productos ecológicos son aquellos que se cultivan y producen sin el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos u organismos modificados genéticamente.
Estos alimentos no solo son más saludables para nuestro organismo, sino que también protegen el suelo, el agua y la biodiversidad. Al consumir productos ecológicos, estamos cuidando nuestra salud y apoyando prácticas agrícolas más sostenibles.
En resumen, el camino hacia un mundo sano y equilibrado comienza en nuestra mesa. La venta a granel nos invita a consumir de manera consciente y reducir el desperdicio, el km0 nos conecta con nuestra comunidad y el producto ecológico nos proporciona alimentos de alta calidad mientras protegemos el medio ambiente.
Al adoptar estas prácticas, estamos construyendo un futuro en el que somos verdaderamente lo que comemos: seres responsables, comprometidos con nuestra salud y el bienestar del planeta.
Herbodietética Son Figuerola: Somos lo que comemos. Por Leonardo Lee
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