La oferta es amplia y las recetas muy sabrosas: sándwiches, ensaladas y woks que también se pueden disfrutar de noche
Te recomendamos 5 sitios de comida sana en Mallorca. Hay vida más allá de las ensaladas. Este mes en Infomag compartimos contigo cinco imprescindibles para comer sano y fresco:
Foam coffee & fresh food
Empezamos con donde puedes disfrutar de un menú ligero por 9,50 euros en un ambiente agradable. Su comida es sencilla y sabrosa y su menú del día te reconciliará con las verduras si eres de los que le cuesta hacerse con ellas.
Cremas frías, zumos prensados en frío, ensaladas de quinoa, pescado cocinado lentamente al vapor y postres caseros son la garantía de una comida sana y completa.
Los platos son de vidrio para que los productos no pierdan sus propiedades, las cremas las sirven en un especie de taza de aluminio que mantiene su temperatura.
Y para terminar tienes una amplia oferta en cafés de la marca Lavazza. El personal es joven, alegre, atento y te lo pasas bien.
MALLORCA | Passatge Joan XXIII. Palma. Tel. 971 77 82 89
Simple Smart Food Bar
Uno de nuestros últimos descubrimientos en el barrio de Santa Catalina. Es de los pocos healthy fast-food de alimentación holística en Palma y con profesionales al frente.
La dueña es nutricionista y además todo está diseñado para que recibas los nutrientes necesarios, correctamente equilibrados y sin gluten. También elaboran planes detox y su cocina se elabora con productos de proximidad que se combinan buscando el equilibrio nutricional.
Por unos 10 euros puedes disfrutar de una crema de verduras recién hecha, un sandwich con pan artesano, o una ensalada de temporada, y como no, combinarlo con uno de sus licuados o smoothies.
Aquí los zumos mantienen todas sus vitaminas porque están prensados en frío, así que te pondrás a tope de energía cuando te los tomes.
El local es amplio, de diseño sostenible, hay wifi, mesas comunes de madera donde puedes realizar reuniones de trabajo y también trabajar con tu portátil si quieres.
MALLORCA | Sant Magí, 77. Palma. Tel. 871 93 19 07
Bon Lloc
Otra de las propuestas más fuertes en la escena vegana-vegetariana palmesana es el veterano Desde el año 1978 ofrece una alimentación sana, equilibrada y respetuosa con el medio ambiente.
Un agradable local de aires vintage situado en pleno centro de Palma, al que te aconsejamos llegar pronto porque siempre se llena rapidísimo. Por 14,50 euros, en Bon Lloc puedes disfrutar de su menú del día de platos sabrosos y con ingredientes de mercado que te aportarán mucha energía.
Está compuesto de cuatro platos, empiezas con un zumo o una ensalada diferente cada día. Después, un entrante a elegir entre dos propuestas: sopas, cremas, cereales o legumbres.
El plato principal, arroces, pastas, verduras, guisos… recetas propias o tomadas de otras culturas, de otros tiempos, intentando interpretarlas desde nuestros días.
Y de postre, dos caprichos sanos y deliciosos entre los que te costará decidir. Por la noche está abierto de jueves a sábado y ofrece alta cocina vegana a precios razonables.
MALLORCA | Sant Feliu, 7. Palma. Tel. 971 71 86 17
Te recomendamos 5 sitios de comida sana en Mallorca: Es Ginebró
Otro de nuestros favoritos y donde la comida es 100% ecológica certificada, esta vez fuera de Palma. Tienen huerto propio y miman los producto tal como cuidan las cocciones.
En este restaurante de comida vegetariana-vegana los platos se hacen fundamentalmente de lo que Joan Coll (propietario y cocinero) recoge de su huerto. Su esposa, Magdalena, se ocupa de realizar los productos dulces y el pan.
Sus hijas, María y Joana, están a cargo del servicio y la cocina actualmente. Al mediodía (10,50 euros) y por la noche (14 euros), encontraréis menú que consta de entrante, primero, segundo, postre y bebida y todo está delicioso.
Prestan atención a los detalles, ofrecen buen aceite vigen extra, el pan lo hacen ellos y está delicioso, las aceitunas y los vinos son también con certificado ecológico tal como las cervezas. También tienen servicio take away, catering y organiza cursos de cocina vegana-vegetariana.
MALLORCA | Avenida del Bisbe Llompart, 124. Inca.
Te recomendamos 5 sitios de comida sana en Mallorca.
Bellaverde es probablemente, uno de los restaurantes más románticos del norte de la isla. Bellaverde enamora por su decoración cálida y contemporánea, llena de cariñosos detalles rústicos; sus precioso jardin y, cómo no, su chimenea para ponerle un poco de calor a los días más fríos.
Un local de esos que arropan, pero sí acogedor, íntimo y hasta mágico. La luz cálida y tenue es requisito imprescindible; las velas y las lucecitas, casi, casi; la madera y los tonos neutros también suman puntos para crear ese ambiente amoroso que define su ambiente.
La carta, por cierto, no desmerece en absoluto lo bonito del restaurante: cocina vegana – vegetariana de producto de proximidad, con el protagonismo del buen desayuno y los momentos del disfrute con las deliciosas tartas veganas elaboradas por su chef Svenja Gallé.
¡Imprescindibles! También preparan caterings, el último que prepararon, totalmente vegano, fue para la marca de automóviles Porsche.
MALLORCA | Monges, 14. Pto. Pollença. Tel. 675 60 25 28