El cervecero de la “Forastera”

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Sven es un berlinés del lado este, de la República Democrática Alemana. Un país que ya no existe, lo que le permite ser un hombre “sin patria”, liberado de fronteras y sentimientos nacionalistas. Empezó muy joven vendiendo sus propias camisetas serigrafiadas usando el nylon de las medias de su madre, también gorros hechos con las perneras de los pantalones de deporte e incluso en 1995 fundó un sello discográfico de hardcore llamado Yellow Dog que todavía funciona. En 2006 fundó una microcervecería en Berlín, Hops & Barley. Su curiosidad por el mundo de la cerveza creció tanto hasta que decidió elaborar su propia cerveza artesana en Mallorca, en el barrio del Molinar, para ofrecerla a quiénes visitan la cervecera o encuentran Forasteras en estantes y tiradores.

THE ART OF BEER BREWING

Sven is from the east side of Berlin, the Democratic Republic of Germany. A country that no longer exists, which allows him to be a “nationless” man, free of borders and nationalist sentiment. He started out young, selling his own t-shirts, printed with help from his mum’s nylons, and hats made from leg loops from tracksuit bottoms. He even founded his own hard-core record level in 1995 called Yellow Dog which is still running. In 2006 he established a micro-brewery in Berlin: Hops & Barley. His interest in the art of beer brewing gradually grew until he fulfilled his dream: to create his own craft beer in El Molinar, Mallorca, for anyone who visits his brewery or finds Forasteras on shelves or in bars. I can assure you he is very good at it!

FORASTERA_CraftBeer1

MALLORCA | Carrer de Llucmajor, 61. (Molinar) Palma.