Disfruta los sabores tradicionales de México en pleno corazón de Santa Catalina de Palma.
Xolotl: como en México, como en casa. Si los sabores cuentan historias, entonces este restaurante mexicano es un relato apasionante de tradición, pasión y autenticidad. Desde su apertura en 2015, este vibrante restaurante ha traído a Mallorca la esencia más pura de la cocina mexicana, uniendo recetas caseras, ingredientes genuinos y un ambiente que te transporta directamente a las calles de Ciudad de México.
Aquí, el protagonista es el sabor, y cada plato es un homenaje a la tradición. Desde los icónicos tacos al pastor, con su carne marinada y asada al punto perfecto, hasta las enchiladas verdes, bañadas en una salsa vibrante que despierta los sentidos, cada bocado refleja la pasión por la cocina auténtica.
Pero si algo distingue a Xólotl, es su compromiso con la elaboración artesanal: son uno de los pocos restaurantes en Europa que prepara sus tortillas 100% caseras y de nixtamal, logrando esa textura y sabor inconfundibles que solo el maíz bien trabajado puede ofrecer.
Para los que buscan el maridaje perfecto, la carta de cocteles de autor es una obra maestra en sí misma. Cada creación está diseñada para realzar los matices de los platos, mientras que el mezcal y el tequila, los verdaderos elixires de México, fluyen con carácter y tradición. Porque como dice el dicho: para todo mal, mezcal; para todo bien, también.
Lo que hace especial a Xólotl no es solo su propuesta gastronómica, sino la historia detrás de cada platio. Con la llegada de Cecilia, la madre de Ceci, la cocina cobró vida con los sabores originales de generaciones pasadas, convirtiendo cada comida en un abrazo al alma. Si buscas un pedacito de México en Mallorca, Xólotl es la respuesta. ¡A falta de amor, unos tacos al pastor!
- Tipo de cocina: Auténtica comida mexicana.
- ¿Qué ofrecen? Carta
- ¿Cómo llegar y reservar? Plaça del Progrés, 18, a bajos, Palma, Illes Balears (Mallorca)
