Una propuesta gastronómica viajada y cosmopolita, llena de aromas y sensaciones que nunca dejará de sorprenderte.
La fascinante cocina asiática fusión del Daruma. Para los buenos paladares conocedores de la oferta japonesa, Daruma no es ninguna novedad, ya que gracias a su trabajo bien hecho se han convertido en uno de los mejores referentes de la ciudad en su especialidad.
Un lugar en el que la fusión entre Oriente y Occidente encuentra su culmen y donde destaca la nobleza de su cocina, elaborada a la vista. Todo sucede en un pequeño y acogedor local, que tiene unas cuantas mesas y un espacio para unos cuantos en la barra.
El menú de mediodía, siempre de calidad, da signos de agotamiento y cuelgan el cartel de lleno casi a diario. Sugerencias: Silver Roll relleno de atún picante cebollino, aguacate y cubierto de pez mantequilla con mayonesa ahumada flambeado.
![](https://i0.wp.com/infomag.es/wp-content/uploads/2018/05/daruma-6-of-11.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
La fascinante cocina asiática fusión del Daruma. La familia Bazán amplía su puesto gastronómico del Mercat de l’Olivar
Con sus dos marcas Daruma y Corner 37 esta familia de restauradores se ha asegurado de que la oferta sea variada y saludable, brindando opciones culinarias para todos los gustos y necesidades.
Si buscas una experiencia gourmet te recomendamos explorar el recién ampliado puesto de esta familia de incombustibles restauradores. Es un puesto multi-disciplinar que alberga dos propuestas gastronómicas distintas.
Por un aparte está la oferta asiática fusión del Daruma, un concepto gastronómico especializado en sushi rolls, nigiris, tártar de salmón o atún.
También dispone de un pequeño Oyster corner, donde ofertan las mejores ostras francesas, un manjar que no todos saben apreciar y que convierten a este molusco en un producto que levanta pasiones.
Por otro lado, Corner 37 te brinda la oportunidad de disfrutar de vermú, tapas, conservas, los populares pimientos de padrón, pulpo a la gallega, ensaladilla rusa, encurtidos y mucho más. Su cocina es sencilla pero deliciosa, directamente del mercado a tu paladar.
La fascinante cocina asiática fusión del Daruma. Por Bernd Eldelbar