En Ca Na Toneta se rinde culto al vino natural, y se nota. Sorprenden con joyas como el Petnat Blooming mountain un espumoso natural rosado elaborado por la familia griega Kioutsoukis en la región de Kamara. Los vinos naturales Kamara Pure en Ca Na Toneta. Sin duda este templo gastronómico derriba múltiples tópicos sobre la…
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Ca Na Toneta: trasladar esa sencillez y calma de la tierra
Más comodidad y más luz a platos que buscan abiertamente conectar al comensal con el entorno, el terreno y la filosofía de las anfitrionas. Ca Na Toneta: trasladar esa sencillez y calma de la tierra. Este fue el objetivo inicial, y el autoabastecimiento otra premisa. De ahí la importancia de un huerto donde cultivan durante…
Ca na Toneta y su compromiso con la sostenibilidad
El restaurante se encuentra en Caimari, un encantador pueblo situado a los pies de la “Serra de Tramuntana”, un entorno natural cuya belleza abre aún más el apetito. Ca na Toneta y su compromiso con la sostenibilidad. La cocina de Maria Solivellas ha conseguido poner en el mapa gastronómico a Caimari, un pequeño pueblo mallorquín,…
¿Qué se cuece en los fogones de Ca Na Toneta?
Si buscas una experiencia gastronómica y conectarte con la esencia rural de Mallorca, éste es tu sitio. Ca Na Toneta se encuentra a los pies de la Serra de Tramuntana, concretamente en el pueblo de Caimari. ¿Qué se cuece en los fogones de Ca Na Toneta? El restaurante se sitúa en una antigua casa mallorquina…
Los sabores cercanos de Ca Na Toneta
Sencillez en las formas, complejidad en el fondo y amigas de la calma. Ese podría ser el leitmotiv de Ca Na Toneta. Las sabores cercanos de Ca Na Toneta. Las hermanas Solivellas son amigas de la calma, de ser felices cuidando su huerta y cocinando y de medirle el punto justo a los egos y…
Los vinos del celler Còsmic Vinyaters en Ca na Toneta
Los vinos integrales y puros que cuentan historias e historias que dibujan paisajes de Còsmic Vinyaters en Ca na Toneta Los vinos del celler Còsmic Vinyaters en Ca na Toneta. Las hermanas Solivellas nos cuentan que con el objetivo de cuidar y dignificar la tierra y ponerle foco a las personas que la trabajan y…
Maria Solivellas rinde culto al vino natural en Vinya Toneta
Llega un nuevo concepto de las hermanas Solivellas en Caimari, Vinya Toneta, una casa rústica, elegante y el paraíso para los amantes de los vinos naturales. Maria Solivellas rinde culto al vino natural en Vinya Toneta. Cada fin de semana les acompañará una bodega amiga. Nos adelantan que sólo trabajan con vinos naturales, sin aditivos,…
Ca Na Toneta trata del placer por la buena comida
Se trata del placer por la buena comida, Ca Na Toneta está dentro de unos cánones de compromiso con la propia comunidad, la toma de conciencia y la sostenibilidad Ca Na Toneta trata del placer por la buena comida. Les gusta mimar sus elaboraciones y para ello cocinan con ingredientes de proximidad y a fuego…
La armonía entre el arte y la gastronomía en Ca Na Toneta
La cocina de Ca Na Toneta es sencilla, sabrosa, sana y sus platos están inspirados en antiguas recetas mallorquinas. La armonía entre el arte y la gastronomía en Ca Na Toneta. Las hermanas Solivellas lo saben, lo verdaderamente enriquecedor, inteligente y sostenible es adaptar el conocimiento global al entorno más cercano, practicar una cocina local…