La Santa es ese refugio junto al mar donde el tiempo parece moverse a otra velocidad. Su cocina, sencilla y luminosa, convierte cada plato en un instante que merece quedarse. Entre brisa salina, luz mediterránea y sabores que no necesitan prisa, este santuario costero redefine lo que significa comer despacio, sentir despacio y vivir un poco más cerca del verano.
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El diálogo entre lo clásico y el cartoon en Juan de Dios Morenilla
Morenilla convierte el Barroco en un juego lúcido donde la pintura clásica dialoga con el cartoon y los perros revelan la magia de una ficción consciente de sí misma.
Gordon Ramsay desata su cocina salvaje con Hells Kitchen
Hell’s Kitchen aterriza en Ibiza con fuego, clásicos de Ramsay y una experiencia gastronómica que mezcla espectáculo, sabor y exceso.
La respuesta de Japón al fracaso de la política tradicional
Cuando la ciudadanía se cansa de los políticos, el futuro deja de ser una utopía y empieza a ser un algoritmo. Japón ya lo ha entendido. Europa aún no.
Lewis y la abolición del hombre
El escritor estadounidense C.S. Lewis alertó a mediados del siglo pasado sobre los peligros de una sociedad deshumanizada, guiada por el instinto animal y sometida a la manipulación ideológica. Lewis y la abolición del hombre. El escritor británico C.S. Lewis (1898-1963), famoso por sus libros de fantasía como la saga Las crónicas de Narnia, se…
¿Qué es exactamente el Shojin Ryori?
El Shojin Ryori es un tipo de cocina budista que existe en toda Asia. El nombre —y los alimentos específicos que se ofrecen— varía según el país ¿Qué es exactamente el Shojin Ryori? La creencia budista de ahimsa, o la no violencia hacia los seres vivos (incluido el hecho de matar animales), es un principio…
Tinoco desvela su universo bifronte entre lo mítico y lo molecular
Una inmersión en un universo híbrido, mitológico y onírico, donde las tensiones contemporáneas entre sensibilidad y violencia se revelan. A través de criaturas bifrontes y composiciones que evocan lo ancestral y lo molecular, Tinoco construye una cosmovisión que conecta lo visible con lo invisible y, lo espiritual con lo biológico. Su práctica se articula en…
La cruda ternura de Sasha Asensio
Retratos al límite donde la piel se hace tiempo. La cruda ternura de Sasha Asensio. Escucha bien. El virus de la imagen no descansa. Se replica en los callejones de la retina, mutando desde las húmedas calles de Río hasta el asfalto gastado de España. Hablamos de Sasha Asensio. No es solo un fotógrafo; es…
El festival LEV celebra dos décadas como laboratorio cultural
El primer avance de programación reúne una selección de proyectos y estrenos internacionales concebidos para el directo El festival LEV celebra dos décadas como laboratorio cultural en 2026 y anuncia el primer avance de directos audiovisuales que formarán parte de su programación en Gijón. A lo largo de estas dos décadas, el festival se ha consolidado…
Alicia Framis, donde confluye arte, arquitectura, diseño y performance
Considerada una de las creadoras más relevantes de Europa por su compromiso social con las problemáticas que afectan a mujeres y minorías en la sociedad contemporánea. Alicia Framis, donde confluye arte, arquitectura, diseño y performance. Su obra se despliega como una serie de intervenciones de gran escala destinadas a sacudir sistemas y convenciones, a desestabilizar…









