Unos días antes del cierre de edición nos reunimos con Svenja, chef creativa y el alma mater de Bellaverde. Nos cuenta que para empezar el día con energía sirven deliciosos desayunos hasta las 12 del mediodía con diferentes cremas y quesos caseros, yogurts naturales, frutas y opciones VeganLove como Bagels con rellenos dulces o salados,…
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Bellaverde | Delicias vegetarianas – veganas
Es un restaurante de comida sana, equilibrada con un 70% de cocina vegana con todas las de la ley. Proponen una fórmula de menú degustación de cuatro pasos ( 25 €) con platos de estricta temporada. Su cocina está pensada para ser sabrosa y sorprendente, también para fortalecer el sistema inmunitario del comensal, donde su…
33 restaurantes de Mallorca para cenas de empresa y navidad
Llegan unas fechas donde el calendario empieza a llenarse de citas gastronómicas. Os recomendamos 33 sitios de Mallorca para celebrar la cena de navidad o de empresa 33 restaurantes para cenas de empresa y navidad. Buen rollo generalizado: los enemigos acérrimos hacen las paces momentáneamente y las tradicionales tiradas de caña navideñas se notan en…
Bellaverde: una filosofía de vida
El veganismo es una filosofía de vida y exige aprender a comer de nuevo, dice Svenja Gallé, encargada del restaurante Bellaverde de Puerto de Pollença Bellaverde: una filosofía de vida. Este romántico restaurante se ubica en un jardín con higueras centenarias y mucha vegetación del Puerto de Pollensa o Port de Pollença, un destino completamente…
Infomag Magazine toma la calle de nuevo
Este mes de diciembre en portada del Infomag #185 tenemos a la artista holandesa Romy van Rijckevorsel. Infomag Magazine toma la calle de nuevo. El trabajo de Romy van Rijckevorsel es atrevido, colorido, muy atractivo para la interpretación personal y no sin compromiso! “En realidad, ya no estoy tan ocupado haciendo cosas hermosas. Mi punto…
La primavera despierta y empieza la oferta gastronómica en la zona norte de la isla de Mallorca
01. Un fabuloso día en Ponderosa Beach: Si os apetece una escapada y disfrutar de su excelente comida mientras el sol calienta estáis en el sitio idóneo. Este beach club nos ofrece la posibilidad de evadirse del estrés, disfrutar de la tranquilidad y la serenidad que transmite la isla durante la temporada de primavera. El…
6 templos vegetarianos que deberías probar
Somos lo que comemos, ni más ni menos. Hay un mundo más allá del uso masivo del tofu y las hamburguesas de lentejas. Aquí tienes 6 templos vegetarianos y veganos de Mallorca que no puedes perderte: 6 templos vegetarianos que deberías probar. Seas vegetariano, vegano o simplemente simpatizante y amante de la buena mesa, aquí…
Svenja Gallé abre nueva tienda gourmet en Pollença
Este diciembre Svenja Gallé (Bellaverde) ha inaugurado en Pollença La Antigua Panadería, la primera tienda gourmet que comercializa la auténtica trufa mallorquina. Svenja Gallé abre nueva tienda gourmet en Pollença. Su principal objetivo es ofrecer a sus clientes productos de calidad de todo el mundo. Un espacio «multidisciplinar» donde se puede encontrar desde vinos de…
VER INFOMAG #131 CONTRACULTURA | 10. LA ERA DIGITAL FUE CREADA POR LOS HIPPIES | 12. MANIFIESTO SUBDECA LA REGLA CRÍTICA | 14. LÁMPARAS POR CARLOS PENAS EL TIEMPO PERDIDO | 16. DE INDIOS Y VAQUEROS POR ROBERSON ARTISTEO | 18. MIKE DEMPSEY | 20. GEOFFROY DE BOISMENU | 22. NADIA MARÍA | 24. NATALIA…
Te recomendamos 5 sitios de comida sana en Mallorca
La oferta es amplia y las recetas muy sabrosas: sándwiches, ensaladas y woks que también se pueden disfrutar de noche Te recomendamos 5 sitios de comida sana en Mallorca. Hay vida más allá de las ensaladas. Este mes en Infomag compartimos contigo cinco imprescindibles para comer sano y fresco: Foam coffee & fresh food Empezamos…