Infomag Magazine – 20 años de arte, cultura y gastronomía desde Baleares
Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Baleares con una mirada crítica y creativa.
La principal diferencia entre la cerveza artesanal y la industrial son los materiales de producción y el proceso de elaboración. Diferencias entre la cerveza artesanal y la industrial. Las principales materias primas de la cerveza son la malta de cebada y la malta de trigo. A estos, se añaden lúpulos durante la elaboración para mejorar el…
En Madrid les gusta beber cerveza, aunque les encanten los vermús, a quién vamos a engañar diciendo lo contrario. Las 22 cervezas artesanas de Madrid que debes probar. Las cervezas artesanas de Madrid triunfan. Y, además, les gusta elaborarlas y muchos la elaboran. Porque hasta las grandes marcas tienen a Madrid en el corazón de algunas…
Desde el Neolítico, cuando la recolección o captura de especies vegetales y animales dejó de ser la base de la alimentación de la especie, nuestra supervivencia –y, sobre todo, el desarrollo de las civilizaciones– ha sido fruto de la domesticación. Se domesticó la levadura y nos regaló el vino y la cerveza. Mediante la agricultura y…
La microcervecería La Vélo se embarcó en la producción de sus elixires con el objetivo de darlos a conocer y llevarlos a un amplio número de amantes de la cerveza exquisita. La Vélo Brewery: tu nueva microcervecería artesanal. Aquí acude una diversa clientela, desde grupos de compañeros de trabajo que culminan su jornada brindando con…
Los Immaculate Fools darán un concierto el 10 de septiembre en la X Mostra de la Cervesa Artesana en Mancor de la Vall Immaculate Fools en la X Mostra de la Cervesa Artesana. La banda surgió a mediados de los ochenta en medio de una reconvertida escena británica que muchos denominaron new wave; al final…
No es un bistró, no es un gastrobar, no es un restaurante…..o quizás sí, tiene un poco de cada uno de ellos y, sin embargo, continúa siendo el bar con la esencia de los bares de toda la vida en el que la gente del barrio se reúne después del trabajo. Bar Espanya, un santuario…
Recorremos Palma para descubrir las cervecerías más molonas donde disfrutar de una buena cerveza artesanal Una ruta por las cervecerías artesanales más top de Palma. Ninguna bebida puede quitar el trono a la cerveza como la reina de los bares. España es el cuarto productor mundial, y cada habitante bebe un promedio de 50 litros…
Herbesmel, el hidromiel mallorquín premiado, celebra los pequeños momentos y la artesanía de la isla. Descubre su sabor y las ferias de septiembre.
Una ruta por 13 bares de Palma que aún respiran bohemia: locales con alma, historia y carácter donde la ciudad se vive entre barras vivas, tapas que funcionan y noches que se alargan. Un mapa auténtico para descubrir la Palma más cultural y de barrio.
Tradición mallorquina, innovación y excelencia desde el origen Can Company: raíces que alimentan el futuro. En el corazón de Mallorca, donde la tierra y la cultura se entrelazan, nace la esencia de Can Company. Una historia construida por generaciones de agricultores mallorquines, herederos de una tradición profundamente arraigada en el pan, el aceite, el vino…