lifestyle & subculture art magazine
Más que una forma de vida, una celebración del sabor, del tiempo compartido y del placer sin prisas. Bienvenidos al reino de la pizza artesana y la pasta fresca. La Búfala: «Sabor con acento italiano en el corazón de Alaró». En este pintoresco pueblo, entre montañas que murmuran historias antiguas, se esconde un reino singular:…
Su carta se basa en el recetario siciliano con pinceladas de autor, amigos de los pequeños productores, estacional y en la que se proponen pastas frescas artesanas y caseras elaboraciones. Del obrador al plato: La Búfala de Alaró eleva la pasta fresca. Este restaurante funciona como un taller: todo se hace de manera artesanal. Pero también…
Fresca, recién hecha, acompañada de un sinfín de salsas y acompañamientos. No te pierdas esta delicia que preparan a diario en La Búfala El universo de la pasta es interminable en La Búfala de Alaró. Este restaurante italiano pertenece a la estirpe de ‘trattorias’ de espíritu popular y mano exquisita donde se comen platos de…
Chiara Impellccieri ofrecerá un taller de pasta fresca el sábado 27 de enero a las 16:30h en La Búfala, donde los participantes aprenderán a trabajar la masa con las proporciones adecuadas de harina, agua y huevo. La Búfala impartirá talleres de pasta fresca. Algo tiene la gastronomía siciliana que la hace especialmente llamativa frente a…
Con decoración sencilla, que genera ambiente cálido, La Búfala restaurante bebe de los paisajes de la Sicilia y del Mediterráneo. En La Búfala de Alaró la comida es sinónimo de compañía. La naturaleza está muy presente, prueba de ello son los arboles en el jardín. La carta mezcla platos tradicionales y otros con sabores actualizados,…
¿Recuerdas que antiguamente los risottos del mítico restaurante Geraldine, que iban dentro de enormes ruedas de Grana Padano? La Búfala de Alaró: una pasta en tu queso. Pues bien, el chef Dario Zappalá acertó reviviendo esta idea y colocó una de sus pastas a revolcarse dentro de esta gran horma de queso italiano, en este…
En este templo de la cocina italiana llamado La Búfala cuidan el detalle y ponen en valor una propuesta sencilla, pero repleta de particularidades La Búfala: un templo de la cocina italiana en Alaró. Este grupo gastronómico incluye en su oferta un restaurante pizzería y una tienda de productos gourmet italianos con obrador de pasta…
Sabías qué el restaurante La Búfala de Alaró dispone de una tienda con obrador donde preparan a diario pasta artesanal, y donde además venden productos italianos El Colmado La Búfala y su obrador de pasta artesanal. Una de las aportaciones más maravillosas de la cocina italiana al mundo son los beneficios de la pasta fresca,…
Un sello que promueve el desarrollo del Made in Italy, un punto de referencia del mercado para la certificación y la mejora de la profesionalidad para más de 7000 actividades empresariales, en Italia y en el extranjero. La Búfala de Alaró distinguida con el sello Eccellenze Italiane. En La Búfala la comida se entiende como…
Prueba, siente y disfruta sus platos, viajarás a la bella Italia a través de tus sentidos Un viaje gastronómico a la bella Italia con La Búfala. Su gran éxito es el horno de leña que emplean para la elaboración de los platos, siempre bajo la batuta del chef de origen siciliano Dario Zapalá. El chef…