Shaka Restaurant | Un fantástico viaje culinario a través de la dinastía Kamehameha y la cocina asiática más actual

Es el nuevo recién llegado a la popular plaza Raimundo Clar del casco antiguo de Palma que completa la oferta gastronómica de la zona con una cocina fresca fusión de inspiración hawaiana & asiática. Sin duda es un lugar encantador, los tapices y la decoración con elementos florales a cardo de la decoradora Cristina Egurrola llenan de color el salón y desde la cocina emergen platos fríos y calientes, imaginativos como por ejemplo Kalua Pig, la porcella negra mallorquina deshuesada, levemete ahumada, vegetales salteados y puré de patata violeta o la ventresca de atún Bluefin en hoja de plátano…
Además os propone sumergiros en un fantástico viaje sensorial hacia la Polinesia con una carta de cócteles Tiki. Suena bien, verdad. Pues no veas como saben…

Shaka Restaurant | Foto: Danielle Stack

ENG: Shaka restaurant is the latest installment at the popular “Raimundo Clar” square in the old town of Palma, and completes the gastronomic offer of the area with fresh fusion cooking which takes inspiration from Hawaii and Asia. It’s a charming spot; the textures and decor with floral elements, which decorator Cristina Egurrola is in charge of fill the area with color. Both cold and warm imaginative dishes emerge from the kitchen, such as the Kalua Pig, the traditional black Majorca pig, with no bones, slightly smoked, served with vegetables and mashed violet potatoes, or the Bluefin tuna belly in banana leaves.
The restaurant also offers a sensorial trip to Polynesia with their Tiki inspired cocktail list. Sounds good, right? Well it tastes even better!

MALLORCA | Carrer de l’Hostal de Santanyí, 11. Palma. Tel. 871 17 70 66