Sorprende a tu paladar y descubre sabores y texturas en el Japo Santa Catalina

Situado en una de las millas de oro gastronómicas de Palma, en este restaurante apuestan por el producto de temporada, toques de vanguardia y sin apenas fuego. Lo mejor es dejarse aconsejar porque probarás platos que no se te habría ocurrido pedir. Además de explicarte los platos, te indicaran los que están fuera de carta. Un restaurante japonés de sushi creativo, que innova sobre la base de la gastronomía japonesa, y quizá por eso hasta los no aficionados al sushi salen encantados.

Chef Alberto García | Fotos: Xisco Monserratt

ENTRE SUS ESPECIALIDADES DESTACAN EL POKE DE ATÚN, LOS NIKUDANGO (BOLITAS DE CERDO CONFITADO, CHUTNEY DE JALAPEÑO Y MAYONESA DE MANGO) O EL TARTAR DE ATÚN ROJO ESPECIAL

Foto: Xisco Monserratt

ENG: Japo Santa Catalina, located in one of Palma’s gastronomic hot spots, is a Japanese restaurant that opts for seasonal products, edgy touches and uses hardly any fire. We recommend that you follow the waiters suggestions and this way you’ll try dishes that you wouldn’t normally choose, and not only will they explain each dish, they’ll tell you about dishes which aren’t on the menu.
A creative sushi Japanese restaurant which innovates using traditional Japanese cuisine as its starting point, and this is probably why even the most devoted sushi fans love it.

Foto: Xisco Monserratt
Foto: Xisco Monserratt
Foto: Xisco Monserratt
Dirección: Sant Magí, 25. Palma. Mallorca. Tel. 971 73 83 21 · japosantacatalina.com