Beer Lovers | Un lugar para estar

Beer Lovers restaurant. Foto: Danielle Stack

¿Quién o quienes estáis detrás de “Beer Lovers”?Beer Lovers es una colaboración entre el Bar España y la cervecera artesana mallorquina Beer Lovers. El Bar España fue el primer cliente de Beer Lovers. Creyó en la cerveza artesana desde el principio. Estábamos predestinados a montar juntos un Beer Lovers Restaurant!!
¿Dónde se encuentra vuestra fábrica?La fábrica de Beer Lovers está en Alcudia, en la casa de la familia de los socios de la empresa en el mismo centro del pueblo. La fábrica está abierta al público los viernes por la tarde a partir de Pascua. Es una delicia disfrutar de una buena cerveza en nuestro patio.
¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas? Es una idea que surge en 2012. Miquel Amorós, gran amante de la cerveza artesana, es el que tiene la idea y la propone a su hermano Felip, el maestro cervecero, a su prima Juana y a las parejas de todos ellos, es una aventura familiar. En Abril hace 6 años de la primera producción de Beer Lovers.

Beer Lovers restaurant. Foto: Danielle Stack


Contadnos un poco de vuestra cerveza…que la hace diferente..Nos encanta la cerveza artesana y eso se nota en cada una de nuestras cervezas. Siempre hemos pensado en nuestra cerveza como un disfrute de pequeños momentos que se convierten en únicos. Qué mayor símbolo de amistad que la pregunta: “Vamos a tomar una cerveza?”. Y si encima es artesana…
¿Qué tipos de cervezas elaboráis? Beer Lovers hace 6 tipos de cerveza. La Blat, una Witbier belga muy ligera; la Broll, una clásica Pale Ale; la Bram, una Amber Ale; la Llop, una IPA muy fresca; la Dipa, una Doble IPA rotunda y la Necro, la Imperial Stout que obtuvo la medalla de bronce en su categoría en la Brussels Beer Challenge.
Hace pocos meses abristeis una cervecería, cuéntanos un poco la historia del local, ¿cómo surgió la idea? y ¿cuál es su concepto?Es una idea que perseguíamos desde hace tiempo. Queríamos montar una cervecería artesana en la que se comieran tapas y platos para compartir (o no) que maridaran bien con la cerveza. Beer Lovers Restaurant es el resultado de esta idea.

Beer Lovers -surtidores- Foto: Danielle Stack

¿Cuántos surtidores ofrecéis en el local? Tenemos 10 grifos. Pinchamos 4 o 5 cervezas Beer Lovers y, el resto, cervezas artesanas de otras marcas: desde clásicas belgas o alemanas tipo Leffe o Chimay o Weihenstephan, hasta arriesgadas apuestas de productores artesanos nacionales como Basqueland e internacionales como Stone o Ballast Point.
¿Cómo veis el crecimiento de la cultura cervecera en Mallorca?Es una tendencia que crece de manera constante. Los isleños empiezan a valorar la buena cerveza artesana hecha con buenos productos y mucho cariño. Y creemos sinceramente que no va a parar. La gente aprecia de cada vez más el producto local de buena calidad.
¿Alguna novedad de cara al futuro? Vamos a procurar tener siempre novedades cerveceras de primer nivel y la carta de comida irá cambiando según la temporada. Y pronto, dentro de este mes de Abril ya abriremos todos los mediodías de martes a sábado con un plato del día.

Beer Lovers restaurant. Foto: Danielle Stack

ENG: Who came up with the idea for “Beer Lovers”?Beer Lovers is collaboration between “Bar España” and the Majorcan craft beer “Beer Lovers”. Bar España was Beer Lover’s first client, they believed in the craft beer from the very beginning, so it was destiny that we set up a Beer Lovers restaurant together!
Where is your brewery located? The brewery is in Alcudia, at the family home of the business partners, in the very center of the village; and will be open to the public on Friday afternoons starting in Easter. It’s amazing to enjoy our delicious beer in the family patio.
When, how and why did you decide to start producing beer?Miquel Amorós, a great beer lover, has the initial idea in 2012 and tells his brother Felip (master brewer), his cousin Juana and all their partners about it; so it’s a family adventure. In April it will be six years since the first production of Beer Lovers.
Tell us a bit about your beer and what makes it different to others?We love craft beer and you can definitely feel that from each and every one of our beers. We’ve always thought of our beers as little moments of pleasure which become unique. What a better symbol for friendship than a: “Let’s go for a beer?” And if on top of that it’s a craft beer…
What type of beers do you produce?Beer Lovers makes 6 different types of beers: Blat, a very light Belgium Witbier; Broll, the classic Pale Ale; Bram, the Amber Ale; Llop, a very fresh Ipa; Dipa, a robust double Ipa; and Necro, the Imperial stout that won the bronze medal in its category at the Brussels Beer Challenge.

Beer Lovers restaurant. Foto: Danielle Stack


A few months ago you opened your own restaurant; tell us a bit about it, how did the idea come about? What is the concept?It’s an idea we’d had for some time. We wanted to open a locale where our clients could drink craft beer and enjoy some tapas and share (or not) a meal which work with the beers. Beer Lovers Restaurant is the result of this idea.
How many beers do you have on tap?We have 10 on tap: 4 or 5 are Beer Lovers beers, and the rest are craft beers by other breweries: from classic Belgium or German beers such as the Leffe, Chimay or Weihenstephan to daring options from either national brewers such as the Basqueland or international ones like Stone or Ballast Point.
How do you feel about the popular beer culture in Mallorca?It’s something that is constantly growing. Islanders are starting to value good craft beer made with great products and lots of love and we honestly believe it’s not going to stop. More and more local, good quality products are being appreciated.
Anything new to look forward to in the future? We are going to try and have new, top quality beers on hand and the food options will change with the seasons. And soon, starting at some point in April, we will open every lunch time from Tuesdays to Saturdays with a dish of the day.

Beer Lovers restaurant. Foto: Danielle Stack

Plaça de Raimundo Clar, 13. Palma. Mallorca. Tel. 971 20 07 45 · beerloversbar.com