Ponderosa Chef’s Night con Jonay Hernández

Medio tinerfeño medio mallorquín, el chef ejecutivo de Flor de Sal y chef propietario de La Vieja es amante por igual de la alta gastronomía como de los “guachinches” típicos canarios. Jonay Hernández viene a Ponderosa la noche de San Juan para elaborar un menú colaborativo con su equipo en el que nos enseñará un poco de la cocina que lo identifica.

ENG: Executive chef of „Flor de Sal” and chef and owner of “La Vieja” is half from Tenerif and half from here, Mallorca. He has a passion for gourmet cuisine, but also for the typical “guachinches” from the Canary Islands. Jonay Hernández will be visiting Ponderosa on the night of San Juan to prepare a menu in collaboration with our team where he´ll show us a bit of what his cuisine is all about.

More info: ponderosabeach.com  // MALLORCA | Capellans, 123. Playa de Muro. Reservas: 

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