Daruma | Apuestan por la armonía perfecta entre estilo, diseño y una fusión de sabores únicos

Para los buenos paladares conocedores de la oferta japonesa, Daruma no es ninguna novedad, ya que gracias a su trabajo bien hecho se han convertido en uno de los mejores referentes de la ciudad en su especialidad. Un lugar en el que la fusión entre Oriente y Occidente encuentra su culmen y donde destaca la nobleza de su cocina, elaborada a la vista.. Todo sucede en un pequeño y acogedor local, que tiene unas cuantas mesas y un espacio para unos cuantos en la barra. El menú de mediodía, siempre de calidad, da signos de agotamiento y cuelgan el cartel de lleno casi a diario. Sugerencias: Silver Roll relleno de atún picante cebollino, aguacate y cubierto de pez mantequilla con mayonesa ahumada flambeado.

ENG: For anyone familiar with Japanese cuisine on offer in Palma, Daruma is nothing new to them, as it has become on of the city’s best known restaurants of it’s kind, thanks to all their hard work. The fusion between Orient and Occident culminates in delicious options, and the nobleness of the cooking is on show for everyone to see. Everything happens in a small and warm locale, with just a few tables and places to sit up at the bar. The daily menu runs out fast, and the full sing has to go up nearly every day. Suggestions: The Silver Roll filled with spicy tuna, chives, avocado and covered with butter-fish and flambéed smoked mayonnaise.

Calle Costa de sa Pols 4. Palma. Mallorca. Tel. 971 719 721 · www.daruma-restaurante.com

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