Es Viu vegetarià | Cocina sana y vinos naturales

Es un nuevo restaurante vegano con todas las de la ley, aunque ellos prefieran la etiqueta de “comida sana”. Proponen una fórmula de menú diario donde siempre hay una sopa o crema hecha a fuego lento durante horas y segundos de estricta temporada, como, por ejemplo, podría ser una fideuá de alcachofas y brócoli. Su cocina está pensada para ser sabrosa y también para fortalezer el sistema inmunitario del comensal. Disponen también de buenas cervezas artesanas locales y nacionales pero su fuerte sin duda son los vinos naturales con algunas referencias tan interesantes como caldos de la Bodega Cueva del “mago” Mariano.


ENG: “EsViu” is a new and authentic vegan restaurant, though they prefer the term “healthy food”. Their daily menu offer always consists of a starter of soup or a cream which has been slow cooked for hours. The main dishes are strictly seasonal, for example, artichoke and broccoli fideua. Their food is not only tasty, but is designed to strengthen the clients’ immune system. They also offer local and national craft beers, but their main strong point, without a doubt, is their selection of natural wines, with interesting options such as broths from “wizard” Mariano’s cave wine cellar.

MALLORCA | Bisbe Perelló 3, baixos. Santa Maria del Camí. Tel. 871 23 20 80

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