Taller de Mar | Donde los productos del mar se convierten en protagonistas absolutos

Este nuevo restaurante sabe a mar. Ofrece un espacio de diseño vanguardista con un cuidado mobiliario. Está situado en la calle Cotoner, en pleno barrio de Santa Catalina. Ricardo di Loreto y su equipo practican una cocina marinera de vanguardia con platos bien ejecutados y creativos. Platos modernos y sensatos en los que los mejores pescados y mariscos son tratados con mimo y acierto. Mención especial para el salmón, atún, rodaballo, lubina y la Langosta baby. Algunas de sus sugerencias son la Langosta baby con ragú de papaya, anacardos y salsa de guayaba, el Tartar de atún en canelón de aguacate, ensalada de quinoa y salsa ponzu, el Rodaballo en costra de camaiot, crema de coliflor y su tartar de salsa de tomillo o el Suquet de bogavante y papada ibérica. También disponen de una interesante carta de vinos y cócteles en un ambiente relajado. Taller de Mar es ideal para todo tipo de eventos, ya sea para comer con tu pareja, como para una reunión de amigos, familia o empresa. ¿A qué estas esperando para visitarlo?

ENG: This new restaurant tastes of sea. It has an edgy design with carefully chosen furniture and is located right in the heart of the Santa Catalina neighbourhood, on Cotoner Street. Ricardo di Loreto and his team create trendy sea inspired dishes which are well-prepared and creative; sensible and modern options where they take great case in using the best fish and seafood available. We must make a special mention of the salmon, tuna, Turbot, sea bass and the Lobster baby. Some of their suggestions are the Lobster baby with ragú of papaya, cashews and guava sauce, the tuna tartar in avocado cannelloni, quinoa salad with ponzu sauce, the Turbot in camaiot crust, cauliflower cream and his tartar of thyme sauce and Lobster “suquet” and Iberian dewlap. They also have very interesting wine and cocktail options to enjoy in their laid-back atmosphere. “Taller de Mar” is a great spot for any occasion, a special meal with your partner, a reunion with friends, family, or a business dinner. What are you waiting for?

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Taller de Mar | Foto: Miguel Seguí

MALLORCA | Carrer de Cotoner, 54. Palma. Tel. 971 28 93 75

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