El producto y el entorno en la cocina de Tomeu Lassio

Visitar a Tomeu en su restaurante ubicado en Lloseta es sumergirse en un entorno cálido y tranquilo para disfrutar de una cocina elaborada, creativa y de producto. La reivindicación de la excelencia de la materia prima casi en estado puro, sin apenas manipulación. Tomeu modifica el menú degustación (28, 50 euros) cada cierto tiempo, intentando diversificar la oferta manteniendo los precios y seguir dando un toque de autor a los platos. Desfilan platos como Torrada de pa moreno amb alfabaguera; bacallà i pebres; Verat, patató de Sa Pobla, sobrassada i espàrrecs mallorquins; Mongetes i gamba de Sóller; Rajada amb cítrics…

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Tomeu Lassio restaurant · Foto: Jaume Ayuso

ENG: When visiting Tomeu at his restaurant in Lloseta you´ll be taken in by the warm and relaxed surroundings and enjoy a well prepared and creative meal. The produce plays a vital role in Tomeu´s cooking, as the raw ingredients must be of the best quality and with the least possible amount of prior manipulation. Tomeu modifies the tasting menu (28,50 Euros) every once in a while, so that the offer changes but the price stays the same, always giving the dishes that extra touch. Some options are: grilled brown bread with basil; cod with peppers, mackerel; Sa Pobla potatoes, Majorcan sobrasada and asparagus; beans and Sóller prawns; rack of lamb with citrics…

MALLORCA | Tomeu Lassio restaurant  Guillem Santandreu, 38. Lloseta