Bianco e Rosso. Emocionar antes que alimentar

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Manuel Caporale ha hecho de su templo gastronómico una fuente inagotable de sabores y sensaciones. Ofrece una cocina moderna basada en recetas tradicionales de la cocina mediterránea y de Italia en general. Platos actualizados con matices muy actuales siempre respetando en todo momento la materia prima. El resultado una carta totalmente ligada a lo que ofrece el mercado. Además puedes acompañar la comilona con una botella de vino de las interesantes referencias nacionales e italianas de su bodega.

ENG: Manuel Caporale has turned his gastro temple into an endless array of flavours and sensations. He offers modern cooking based on traditional recipes from the Mediterranean and Italy in general. Updated dishes with modern touches, but always maintaining great respect for the ingredients. The result is a menu completely tied to what the market has to offer. Furthermore, you can accompany your feast with a bottle of wine from their interesting selection of both national and italian references.

MALLORCA | Fàbrica, 6. Palma. Tel.971 90 50 15