Frescura, tradición, proximidad y calidad definen la cocina de Es Ginebró donde, gran parte de las hortalizas que Joan Coll utiliza en la elaboración de su cocina vienen de su propio huerto con certificación 100% ecológico. Cada estación ofrece sus frutas y hortalizas en función del clima. Los productos de temporada son de mayor calidad y más saludables.
Para ir abriendo boca, os proponemos degustar una paella de quinoa elaborada con diferentes tipos de algas, una novedad que el restaurante incluye en su oferta semanal y también por encargo. En Ginebró también imparten cursos especializados de cocina vegetariana-vegana, o sobre la microbiótica y otros temas relacionadas con la nutrición….

MALLORCA |  Avda. Bisbe Llompart, 124. Inca. Tel. 971 50 02 09