Daruma. El equilibrio armónico de los sabores, aromas y texturas de cada ingrediente

Foto: Jaume Ayuso
Foto: Jaume Ayuso
Foto: Jaume Ayuso

Con una relación calidad-precio inmejorable, este coqueto y acogedor local, es una alegre emoción para el corazón. Para entendernos, sus productos son algo así como las mariposas en el estómago. Presume de un género de calidad y del día, «limpio y puro», con el que combina los sabores tradicionales de Japón con técnicas de vanguardia. Acaban de inaugurar una terraza y merecen una visita.
No les perdáis la pista, porque prometen mucho. Han abierto recientemente otro espacio en el nuevo Mercat gastronòmic de San Joan en S´Escorxaror.

Foto: Jaume Ayuso
Foto: Jaume Ayuso

ENG: With an unbeatable value for money, this charming locale is a welcome sight for the heart. To explain it in better words, their products are like butterflies in your stomach. They boast quality and fresh products, “clean and pure”, which they use to combine traditional Japanese flavors with avant-garde techniques. They´ve just opened up a terrace and are worth a visit.
Don´t forget their name, because they are very up-and-coming. They have recently opened up a space in the new San Joan gastro-market in S´Escorxador.

Daruma restaurante japonés (Costa de la Pols, 4. Palma. Mallorca) ·Tel. 971 719 721 · http://daruma-restaurante.com