Daruma: Autenticidad, cocina artesanal, delicada y cuidada y a precios imbatibles

El local es pequeño y muy íntimo. Sentarse allí, en la barra es curioso y muy divertido y, tienes al sushiman frente a ti, tu vecina de barra puede ser japonesa y el resto de clientes parecen asiduos, llegan saludando al personal y es bonito. Ya cumplen un año, me comentan los propietarios, y se siente su euforia y gratitud así a sus clientes. Además la opción de menú del día me permite con frecuencia vencer el mono de sushi. Sus rolls son impecables. Una opción inmejorable 14 euros por cabeza. Comí muy bien el mediodía que les visite y para ser un menú del día a las carreras entre recados y lo recomiendo como una alternativa adecuada para comer si estás por la zona. Yo volveré a probar alguna otra opción de la carta, porque lo que recuerdo del Daruma era justamente la frescura de su pescado y la precisión de cada rolls elaborado.

Equipo Daruma
Equipo Daruma

ENG: Daruma is small and intimate. Sitting at the bar, you get a sense of how interesting and fun this restaurant is: the sushiman is right in front of you, the person sitting next to you could be Japanese, and the rest of the clients behave like regulars, greeting the personnel; it’s nice. The owners tell me that they have made it passed the one-year mark, and they are euphoric and are very grateful to their clients.
What’s more, their day menu allows me to fulfill my sushi cravings. Their rolls are impeccable. An unbeatable option for €14,00. I had a great meal the lunchtime a visited them, perfect for when you are in a hurry. I fully recommend it if you are in the area. I will go back and try something new from the menu, because what I remember the most about Daruma is the freshness of their fish and the precision of their rolls.

Costa de Sa Pols, 4. Palma. Mallorca. Tel. 971 719 721 |  daruma-restaurante.com